Muchas cooperativas agrícolas enfrentan desafíos con respecto a la globalización, la industrialización de la agricultura, las grandes corporaciones multinacionales en las industrias agroalimentarias y forestales.
La UCAM y el Banco de Santander crean la Cátedra para la realización de actividades de investigación, transferencia, divulgación y docenccia sobre el emprendimiento en el ámbito agroalimentario.
