Algunos de los principales cocineros de la Región de Murcia ponen en valor variedades tradicionales de calabaza y calabacín

El Imida celebra una jornada para dar a conocer estas variedades tradicionales conservadas en su Banco de Germoplasma.
El director del Imida destaca que "es responsabilidad de todos, investigadores, productores, cocineros y consumidores, recuperar el patrimonio genético del legado gastronómico regional".