La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), Isabel García Tejerina, ha clausurado hoy el acto de presentación de Alimentaria 2018, Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, que en su opinión se ha consolidado como “el escaparate más extraordinario para nuestra industria de alimentación y bebidas”.
MAPAMA y FIAB
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), Isabel García Tejerina, ha clausurado hoy el acto de presentación de Alimentaria 2018, Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, que en su opinión se ha consolidado como “el escaparate más extraordinario para nuestra industria de alimentación y bebidas”, capaz de competir con las mejores ferias. Según ha apuntado, el éxito de este salón lo demuestran sus más de 4.500 empresas expositoras, de 70 países, la participación de unos 150.000 profesionales (el 30% son internacionales) y las cerca de 12.500 reuniones de negocios agendadas.
A la presentación han asistido también Josep Lluís Bonet, Presidente del Consejo de Administración de Fira de Barcelona; J. Antonio Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions, y Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación, así como representantes de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y otras empresas y asociaciones de la industria alimentaria que participan activamente en la Feria.
García Tejerina ha destacado la contribución de Alimentaria a la internacionalización de la industria agroalimentaria, así como al impulso a la innovación y a la calidad gastronómica, y ha mostrado el apoyo del Ministerio a la renovación del modelo de Alimentaria, que implica más integración, mayor apertura al exterior y más innovación.
La Ministra ha recordado que el Gobierno, desde el año 2012, ha potenciado estas mismas líneas de actuación, con medidas como la ley de la cadena alimentaria, el impulso de medidas para el fomento de la integración de cooperativas o el incremento de la calidad, a través de la actualización de normas de centenares de productos alimenticios.
Además, ha señalado que el Gobierno trabaja de manera decidida en el terreno de la internacionalización, a través de un Grupo de Trabajo Interministerial. Respecto a las ferias y a la promoción de los Alimentos de España a través de programas europeos, España es el segundo país europeo en percepción de fondos y actualmente tiene en marcha 10 programas “que llevarán por todo el mundo nuestros aceites de oliva, carnes de vacuno, porcino, ovino y caprino, productos ibéricos y de la caza, vinagre y sidra”. En este marco, García Tejerina ha destacado los Programas de Información y Promoción del vino en Países Terceros, con un presupuesto de 50 millones de euros anuales.
Según ha recalcado, la eficacia de estas actuaciones ha contribuido a alcanzar la cifra de más de 50.000 millones de euros de exportación agroalimentaria en 2017, con un incremento del 50% sobre los datos de 2011, con un saldo positivo superior a los 12.000 millones de euros.
En cuanto a la I+D+i, ha recordado medidas como la elaboración del Programa Nacional de Innovación e Investigación Agroalimentaria y Forestal, o la creación de un Grupo Focal de Digitalización y Big Data, que redactará la Agenda de Digitalización para el Sector Agroalimentario y el Medio Rural.Al mismo tiempo, el Ministerio impulsa el Programa para la Excelencia de la Calidad Alimentaria y está diseñando el Plan Estratégico Global del Sistema Agroalimentario, Horizonte 2030, que recoge un capítulo de políticas que afectan a la industria agroalimentaria.
Por último, García Tejerina ha anunciado que en el estand del Ministerio con ICEX en Alimentaria 2018 se realizarán actos de apoyo a asociaciones, Consejos Reguladores de DOP e IGP, del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas y su Logotipo “100% Raza Autóctona”. De igual forma, se desarrollarán actividades para la promoción del deporte y la actividad física, como complemento de la Dieta Mediterránea.
Por su parte, FIAB ha preparado un completo programa de actividades en Alimentaria 2018 para los días 16-19 de abril. En primer lugar, destaca ALIBER, que tendrá lugar en The Alimentaria Hub, el centro vital de la feria referente de la innovación alimentaria. Incluye conferencias donde se debate el futuro del sector, como los Encuentros I+D+i, rutas gastronómicas guiadas por los rincones más innovadores de la feria, encuentros bilaterales de negocio y jornadas especiales para fomentar la colaboración empresarial, compartir conocimiento y reflexionar sobre el desarrollo sostenible. Igualmente, la feria servirá como escenario para la entrega de los Premios Ecotrophelia España 2018, la competición de ámbito europeo entre estudiantes universitarios que premia la creación de productos eco-innovadores.
En el caso de la internacionalización, FIAB celebrará los Food&Drink Business Meetings. En un marco idóneo para el fomento de las relaciones comerciales entre países, la Federación impulsará estos encuentros de negocio para incentivar aún más las exportaciones de nuestros alimentos y bebidas, al mismo tiempo que favorecen la proyección de nuestra identidad cultural desde el punto de vista gastronómico.
En la pasada edición, FIAB promovió alrededor de 2.000 reuniones entre más de 130 compradores de destacadas cadenas de supermercados mundiales con unas 160 empresas españolas del sector. Esta actividad resulta una lanzadera hacia la salida al exterior, en especial para las pymes del sector. De hecho, la internacionalización se ha afianzado como una de las principales puntas de lanza del crecimiento de esta industria. Solo en 2016, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas crecieron más de un 8% hasta logra una nueva cifra récord superior a los 27.500 millones de euros.
