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sábado, 5 de mayo de 2018

Posiciones opuestas en el ámbito agroalimentario. ¿Imposible acercar posturas?

Vandana Shiva: "El cartel del Veneno domina el mundo"
Es una de las ecologistas, feministas y filósofas de la ciencia más prestigiosas del mundo. Ahora libra una guerra contra la industria alimentaria, a la que acusa de destruir el planeta con técnicas militares.

Alonso Rodríguez: "La agricultura ecológica es una absoluta tontería". "Sin los fertilizantes hoy solo comerían los ricos".
Catedrático emérito de Microbiología de la Universidad Politécnica de Madrid y excoordinador general de la comisión nacional evaluadora de la actividad investigadora (CNEA)

lunes, 19 de marzo de 2018

La carne no es tan mala como la pintan

"No comer carne no tiene beneficio alguno para la salud", dice un experto del CSIC
Los expertos recomiendan "un consumo moderado u ocasional de carne roja"
En Proveg defienden "modificar los hábitos alimentarios para frenar el cambio climático"